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酒店浴液洗发液小瓶换大瓶真环保还是“自我感觉良2019-9-3 18:28:00

酒店浴液洗发液小瓶换大瓶 真环保还是“自我感觉良好”


自2019年7月1日上海全面停止供应“六小件”后,近日,广州市文化广电旅游局印发方案,自2019年9月1日起,全市星级酒店不在客房内摆放“六小件”一次性用品。(牙刷、梳子、剃须刀、鞋擦、浴擦、指甲锉。)

  酒店提供的一次个人护理性产品,尽管对游客来说十分便捷,但同时也会带来环境问题,造成大量被送往填埋场的垃圾。一些城市开始禁止酒店提供一次性个人护理用品,也有不少酒店主动参与其中,并对此实施更多主张。

  洲际酒店集团(InterContinental Hotels Group,简称IHG)宣布到2021年,旗下5600多家酒店配备的一次性塑料小瓶装浴液洗发液将全部更换为陶瓷大瓶装,以减少塑料使用,促进可持续发展。其首席执行官 Keith Barr 表示:“无论是客人、股东、同行还是供应商,他们都希望IHG作为业界表率,承担环保责任。大瓶浴液洗发液更换计划覆盖我们旗下全球5600多家酒店,现在已取得了一定成绩,将近三分之一的酒店已经实施了这一计划,并得到市场和客人的认可。”

  这是变得愈发普遍的一种趋势,商业集团在微观层面尝试更“生态友好”的改变。除此之外,还有各大餐饮连锁将塑料吸管替换的风潮。

  但麻省理工的工程学教授、运输与物流研究中心主任 Yossi Sheffi 对此提出质疑,在他看来,这些行动似乎更像是公关活动,而不是真正的尝试。他在《平衡绿色:企业何时该拥抱可持续性》一书中说道,“这类***分散了我们的注意力,使我们无法采取更有效的、更具挑战性的措施来避免环境灾难”。

  英国基金会 Clear Conscience 估计,每年英国有两亿的旅行装洗浴用品最终落入垃圾填埋场。但除了看起来似乎显而易见的环境考虑之外,替换行为的背后还有另一个动机:通过此举,洲际集团每年可节省超过 1100 万美元。在麻省理工开展的研究表明,如果经济学家不考虑整个供应链管理流程,那么对产品环境影响的评估可能会产生误导。

  例如,苹果、微软和思科等公司的大部分碳足迹其实来自其第三方制造商,而不是直接来自其公司本身。那么对酒店运营而言,较大的洗浴用品容器似乎能比分装产生更少的废弃塑料,但如果撇开其能否回收、制造、运输、安装及维护等方面带给环境的影响,其实际能产生的影响或许不会是那个显而易见的情况一般乐观。

  用纸质吸管替代塑料吸管是另一个例子,它听起来是个很好的点子,但麦当劳最近承认,这种纸质管因为厚度,目前的废物加工厂无法回收,只能作为一般垃圾处理——而旧款是可以作为塑料回收的。英国政府要在 2020 年前禁止塑料吸管使用也是压力之一,但如果没有合适的产品替换,则会抵消这件事的原本意义,甚至给整个回收系统带来更大的麻烦。

  不仅如此,没有经过深刻调研的“站边”,还很可能将环保落于一种“自我感觉良好”的层面,而削减了可能产生更多影响的——更严肃的行动。一些研究发现,超过 80% 的消费者表示他们愿意为解决社会和环境问题做出个人牺牲。然而,在实际购买商品时,消费者对环保产品的支持大量消失——比普通商品平均贵出 5% 到 7% 的可持续产品货架,常年冷冷清清。

  Yossi Sheffi(麻省理工的工程学教授、运输与物流研究中心主任)认为,鉴于客户对购买绿色产品的矛盾心理,公司采取了这些听起来令人信服的措施,使其免受声誉损害以及环保团体不必要的关注。除此之外,品牌还将经济合理的成本削减计划,比如节能,重新包装和分类划为“可持续发展计划”。将行动仅限于容易***作的,迎合客户需求的层面,即便环境问题看起来多么严峻,也无法推动全球的消费产业做出更整体性和深刻的变革。

  酒店在环保之事上仍需要以更负责任的态度来对待。同时,消费者对于环保的参与也需得到更加深刻的认识。就像北欧人乐忠于选择本国品牌,原因除了长途运输必不可少要添加保鲜剂,因运输过程中排放废气对环境造成的污染,也是他们栲较的因素之一。这是根植于内心的修养,以及对环保理念的深度体会。

  如果我们对酒店取消六小件政策力挺与支持,同时出门又自行购买小瓶旅行装产品,那么整件事对于环保参与的价值就没有发挥作用,你依然在对环境产生垃圾,只不过是“酒店买单”和“你自己买单”的区别罢了。因此,酒店在开展环保行动的同时,是否也要同时展开“观念行动”,以确保为之付出的努力真的对环境有效。


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