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贵州酒店集团旗下各酒店有序开放餐饮堂食2020-3-23 15:03:00

贵州酒店集团旗下各酒店有序开放餐饮堂食

贵阳市应对新冠肺炎疫情防控领导小组发布了关于调整部分疫情防控措施的通告,允许有序开放餐饮场所的堂食业务。贵州酒店集团旗下各酒店立即行动起来,抓好上岗前业务培训,积极开展就餐场地布置,精心准备各类食材。

为保证就餐宾客的身体健康,贵州饭店对餐厅一系列高规格的食品安全防护升级,每天对就餐吧台、座椅、后厨、餐厅地面等进行至少3次消毒,每桌顾客离开后则对其所在区域重新消毒一次,每天至少通风3次,以确保空气流通。

同时,工作人员进入后厨前,全身工装都要喷洒一遍消毒液。为让顾客更加放心、安心地享受美食,除了基本的扫描“贵州健康码”、测温、配戴口罩、洗手消毒才能进店外,饭店在西餐厅还推行隔桌而坐、堂食限流、冷菜停售等措施,进一步提升了就餐环境的“安全级别”。

除此之外,对于包房的宴会堂食,饭店也拟定了相关规定,所有包房座位一律减半,并定时对室内、走廊、餐桌、餐具等进行消毒处理,对到店的客人进行体温测量和信息登记。

在开放堂食的当晚,贵州饭店包房就承接了两桌预订,截至目前,共计预订10余桌,包房宴会堂食的预订量正稳步增长。

为吸引广大宾客到店消费,贵州饭店还设计制作了精美的宣传海报,发动全体员工在微信朋友圈广泛转发,超过万余人次进行了浏览和阅读。目前,集团旗下各酒店堂食正有序开放。


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